הרשמו לניוזלטר כדי לקבל עדכונים

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

עקבו אחריי ברשתות החברתיות

תשמרו על קשר :)

השאירו הודעה בכל נושא ואנחנו נחזור אליכם

דלורית אפויה ממולאת בפקוס

August 8, 2019

מאת

אני מאוד אוהבת לאפות את הדלורית בשלמותה ולשחק עם תוספות שונות על המצע הנהדר שיוצא מהתנור. פעולת האפייה פחות מתאימה לחלק מהאנשים בקיץ, אך תמיד אפשר לאפות בערב כשנעים יותר וזה באמת הופך את הכל לקל יותר - כי לא צריך לקלף או לחתוך וזה חוסך מאמץ וזמן כשזה הצורך.

 

מה צריך?

דלורית

טחינה גולמית

סילאן

שמן זית

מלח

בזיליקום טרי או יבש

פקוס (מלפפון בלאדי) / גם מלפפון טרי הולך

לימון

עגבניה לקישוט

 

הכנה:

אופים את הדלורית על 250 מעלות בתנור כ45 דקות עד לריכוך מלא.

מוציאים וחוצים  ל4 רבעים

מוציאים את הגרעינים בזהירות ע כף

קוצצים פקוס דק דק

בתוך הגומחות מזלפים טחינה וסילאן ושמן זית, מניחים את הפקום מעל, ומזלפים הכל גם מלמעלה. מוסיפים מיץ לימון ומלח, ומפזרים מעל בזיליקום.

מקשטים עם עגבניה ובתיאבון.

 

יש עוד הרבה מתכונים עם ירקות העונה, אותם אלמד בסדנת הבישול הקרובה. לכל הפרטים על הסדנה - כאן.

 

Please reload